材料（2人分）
- シシトウ
- 10本程度
- 油
- 2〜3センチ程度
- 冷水
- 50cc
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 小麦粉
- 50g
- 麺つゆストレート
- 大さじ3程度
作り方
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- 1
- ししとうはフォークなどで穴をあけておく。
-
- 2
- ボールにマヨネーズを入れて冷水を入れてよく混ぜる。
そこに小麦粉を入れてざっくり混ぜる。
粉っぽくてOK
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- 3
-
- フライパンに油を2〜3センチ程度入れて1を2に付けて揚げる。
-
- 4
- 少ない油なので途中で裏返したりして揚げたら完成♪
麺つゆで召し上がれ！
おいしくなるコツ
塩で食べても美味しいです。マヨネーズ効果で卵がなくてもカラッと揚がりますよ！
きっかけ
ししとうを知り合いから頂いたので！
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