マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを5mmスライス、しめじを小房に分ける

2. 2

   お湯を沸かして、1とマカロニを茹でる。
   茹で終わったらザルにあげる。

3. 3

   ホワイトソースを作る。
   温めた鍋にバター、コンソメを溶かす。
   薄力粉を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   少しずつ牛乳を入れ、ダマにならないよう混ぜ合わせる。

5. 5

   ソースがゆるくなってきたら、牛乳を全量入れ加熱し、トロトロになるまでよく混ぜる。
   味見をして塩コショウで味をととのえる。

6. 6

   ベーコンをお好みの大きさにカットする。

7. 7

   お皿に茹でた具材、ベーコン、ホワイトソースの順に入れる。
   具材とソースを馴染ませるために少し混ぜ合わせる。

8. 8

   チーズをまんべんなく乗せ、生パン粉をふりかける。

9. 9

   オーブン、またはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。