2での林檎の入れ方です。自然に鍋底に滑り落ちて林檎の火の通りが均一に仕上がります。 今回のりんごは蜜入りだったのでほんの少し甘い目です。 林檎の種類によってお好みで砂糖の分量を調節してください。
林檎を沢山貰ったので。美味しいうちに食べ切りたいと、。 圧力鍋のレシピ本を参考に作る工程などアレンジをしてみました。(レシピ本では、紅玉でしたが今回は長野県産(蜜入り)ふじ、で作って見ました。
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