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じゅ~し~お家ハンバーグ レシピ・作り方
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薬剤師OL
オーブンで簡単、とってもじゅ~し~家庭の定番ハンバーグ!ハンバーグ好きの旦那様も大満足!
材料(3人分人分)
牛肉
350g
卵
1個
パン粉
大さじ2
赤ワイン(牛乳)
大さじ2
塩こしょう
2-3ふり
ナツメグ
2-3ふり
玉ねぎ
半たま
サラダ油
大さじ2
作り方
1
食材を準備します。
2
玉ねぎをみじん切りにし、弱火でじっくりと飴色になるまで炒めます。炒めたら日を止め冷まします。
3
玉ねぎが冷めたら、全ての食材をボールに入れ、よくこねます。
3当分にし、空気を抜きながらぱんぱんとたたきます。
4
オーブンを200度に余熱します。その間にフライパンにサラダ油をひき、できたたねの表面に焦げ目をつけるよう表裏を焼きます。
5
4を200度のオーブンにいれ10分間焼いたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎを弱火でじっくりと炒めることにより、甘味が増します!
きっかけ
旦那さんが無類のハンバーグ好きでリクエストされました!
公開日:2016/06/07
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