水なしで作る簡単 肉じゃが レシピ・作り方

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cherry_cherry_pon
おふくろの味です(^-^)
我が家では水を入れずに作ります。
火を止めて味を染み込ませるのがポイントです♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

じゃがいも
中4個
にんじん
一本
たまねぎ
一個
豚肉ロース うすぎり
5枚
調味料
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
だししょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、肉と一緒に鍋へ
  2. 2
    油をひいて2分ほど炒める
  3. 3
    調味料を入れ蓋をして強火で煮る
  4. 4
    じゃがいもに火が通ったか確認する。じゃがいもにお箸が通ったら火を止め味を染み込ませる。

    火を止めて待つことがポイント！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を止めて味を染み込ませることがポイント

きっかけ

私の母のレシピです(^-^) 私のおふくろの味♪

公開日：2016/05/19
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関連情報

カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

cherry_cherry_pon

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/03 07:16
水なしでできました！1度冷まして味がしみて、コクがありとっても美味しかったです♪
noono♪
作っていただき、うれしいです(o^^o) 野菜の水分ってすごいですよね！ レポありがとうございます♪

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