材料(2人分)
- 強力粉
- 125グラム
- 塩
- ティースプーン1
- イースト
- 3グラム
- 砂糖
- おおさじ2分の1
- 水
- 85CC
- キヌア(ゆでたもの)
- おおさじ2
- くるみ
- 1にぎり
- バター
- 8グラム
作り方
-
- 1
- 強力粉、塩、イースト、バター、砂糖、水をよくまぜて30分ほどこねる
-
- 2
- 生地が滑らかになってきたら胡桃とキヌアをいれてまぜてまとめてラップをして30分発酵させる
-
- 3
- ガス抜きをして6等分にしてまるめて、ぬれぶきんをかけて40分ほどまち、200度のオーブンで13分やいたらできあがり
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