我が家の大好きな牛丼(^^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1　鍋に油を敷いて、火を中火にし、牛肉を入れて軽く全体を炒めたら、鍋底に引っ付いてくるので、すぐにお酒と砂糖とみりんを入れて赤みがなくなるまで炒める。

2. 2

   2　くし形にカットした玉ねぎを入れて、全体を軽く混ぜ合わせれたら、弱火にして蓋をする。
   3　玉ねぎの水分が出てくるので、その水分で牛肉を煮る。（5分から10分程度）

3. 3

   4　蓋を取り、醤油を入れて、お湯を中の具がヒタヒタになるぐらいまで入れて、さらに5分程煮込めば完成。