材料（２人分）
- ブタスペアリブ
- 400グラム
- 片栗粉
- おおさじ６
- 塩コショウ
- ５，６ふり
- ねぎ
- 15センチ
- にんにく
- ２かけ
- しょうが
- １かけ
- 黒酢、しょうゆ、酒
- おおさじ２ずつ
- 砂糖
- おおさじ１半
- 中華スープのもと
- こさじ１
- 水溶き片栗粉
- おおさじ１
作り方
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- 1
- 豚スペアリブに塩コショウをして片栗粉をまぶして中温の油であげる
-
- 2
- フライパンに油をしきほそぎりにしたねぎとにんにくとしょうがをいれていためる。しんなりしてきたら黒酢、しょうゆ、酒、砂糖、中華スープのもとをいれてぐつぐつさせる
-
- 3
- 水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて1を入れてよく味をからめたらできあがり
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