材料（1人分）
- バナメイエビ
- 3尾
- 塩、片栗粉、酒
- 小さじ1/2ずつくらい
- キャベツ
- 20g
- マヨネーズ
- 大さじ2/3
- サラダ油
- 小さじ2
- たまご
- 1個
- お好み焼きソース
- 大さじ2/3
- 青海苔
- 少々
- あらびきガーリック
- 1振り
作り方
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- 1
- 海老は背わたを取り、塩、片栗粉、酒を混ぜ合わせたものをすり込み、5分程おいて水で洗って臭みをとります
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- 2
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- キャベツはみじん切りに、エビは5ミリ角に切ります
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- 3
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- マヨネーズ、あらびきガーリック、エビ、キャベツを中火で炒め皿に取り出します
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- 4
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- サラダ油をひいたフライパンに溶き卵を流しいれて工程3をのせたらくるむようにオムレツ形に成形します
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- 5
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- お好み焼きソースをかけて青海苔をふれば完成です
きっかけ
娘がキャベツをおいしく食べられるように作りました