作り方
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- 1
- 小松菜を一口サイズのざくぎりに、にんにくはみじんぎりに、豚肉とホタテは一口サイズのぶつぎりにする。万能ねぎは小口切りにする
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- 2
- フライパンに油をしき、にんにくと豚薄切り肉、ほたて、塩コショウを入れて強火でいため、ある程度火が通ってきたら小松菜とウェイパを入れて強火でいためる
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- 3
- 小松菜がしんなりしてきたら、酒、お湯、中華麺、ごま油をいれてふたをして1分蒸し焼きにし、ふたをあけてよくまぜあわせ最後に万能ねぎをちらしたらできあがり
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