材料（２人分）
- スペアリブ
- ３００g
- しょうが、にんにく
- １かけずつ
- ねぎ
- ５センチ
- ★黒酢、砂糖
- おおさじ２ずつ
- ★しょうゆ
- おおさじ１半
- ★だし汁
- おおさじ５
- ★水溶き片栗粉
- おおさじ２
- 片栗粉
- おおさじ２
- 塩こしょう
- ２，３ふり
作り方
-
- 1
- スペアリブに塩コショウをふり、片栗粉をまぶして中温の油でじっくりあげる
-
- 2
- ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにして油をしいたフライパンでいためる
-
- 3
- 香りがたってきたら★をいれてよくまぜ、とろみがついてきたら１をいれてよくあえる。味が均等にまわったら出来上がり
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