材料（2〜3人分）
- アメリカオオアカイカ
- 約270g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1/2
- 白炒りごま
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ山盛り1
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
-
- 今回は短冊切りになって売っていたアカイカを使用しました。
なければ、ロール状で売っているイカを短冊切りにして下さい。
-
- 2
- ボウルにアカイカ・マヨネーズ・醤油を入れよく混ぜ合わせたら、炒りごま・片栗粉を入れて更に混ぜ合わせる。
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- 3
- 180度の油で火が通るまで揚げたら出来上がり!!
-
- 4
- 油にイカを入れる時は、くっつかない様に1本ずつ入れて下さい。
油に入れたら色が変わってくるまでは触らないでね!!
すぐに触ってしまうと衣が取れちゃいます…
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