材料(2人分)
- カイラン
- 1袋
- にんにく、しょうが
- 1かけずつ
- しょうゆ
- おおさじ1
- 酒
- おおさじ1
- オイスターソース
- おおさじ2
- 塩
- 少々
- ごま油
- こさじ1
作り方
-
- 1
- にんにくとしょうがをすりおろす。
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- 2
- オイスターソース、にんにく、しょうが、しょうゆ、塩、酒をまぜる
-
- 3
- カイランの硬い部分を切り落とし、残りの部分を半分に切って沸騰したお湯で2分ほどゆでてざるにあける
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- 4
- フライパンに2とごま油をいれてひとにたちさせる。そこに3をいれてよく味をからめ、お皿にもったらできあがり
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