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山形のだしもどき レシピ・作り方

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JMmama
こんなかんじ～？！なだしです。

材料（１０人分）

☆キュウリ
2分の1本
☆長ネギの青い部分
1本分
☆みょうが
2個
☆大葉
5枚
白だし
大さじ4
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作り方

  1. 1
    ☆は全てみじん切りにする。
  2. 2
    タッパーなどの密閉容器に①と白だしを加え蓋をして２～３時間寝かしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーで見かけた山形のだし。材料を見て、なんとなく、こんな感じ～？と作ってみました。 かなり多くのものに応用の利く一品になりました。

公開日：2013/09/10
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