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焼きなすの中華風浸し レシピ・作り方

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昂萌俊
グリルで焼いたなすびを、ピリ辛のつけ汁につけました。
たれが本絶妙、おいしいです。

材料（２，３人分）

なすび
２本
☆醤油、みりん
各３０㏄
☆酢
２０ｃｃ
☆トウバンジャ
小さじ１
☆にんにくすりおろし
１片
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作り方

  1. 1
    なすびはヘタを取り、数㎝厚さに、４，５等分する。
    グリルで約１０分焼く。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせて、平べったい容器か皿に入れておき、熱々のなすびをつけて、何度かひっくり返してなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼いたなすびにピリ辛のたれがおいしいと思ったので。

公開日：2013/09/06
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カテゴリ
なす全般

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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