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離乳食後期(9~11ヶ月)
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ナスのふっくらそぼろあん☆離乳食 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
★とっこ
そぼろとナスの違った食感がカミカミ
の練習になります♪
材料(1人分)
豚ひき肉
20g
絹ごし豆腐
20g
なす
20g
だし
50ml
片栗粉
小さじ1
だしがない場合
水
50ml
かつお節
ひとつまみ弱
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作り方
1
挽肉と豆腐をぽろぽろになるまで炒めます。
2
4mmのサイコロ状にカットしたナスを3分茹でる
3
あらかじめだし汁に片栗粉を溶いておき、挽肉とナスに投入。コトコト煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐を少量いれる事でふっくら仕上がります
きっかけ
ナスデビューをさせたくて作りました。
公開日:2013/04/02
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★とっこ
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