材料（２人分）
- 春巻きの皮
- 10枚
- 冷凍むき海老
- 1カップ
- 中華スープのもと
- こさじ２
- 塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- おおさじ2分の１
- 小麦粉のり
- 適量
- とろけるチーズ
- おおさじ３
作り方
-
- 1
- 冷凍むきえびを解凍し3センチくらいのぶつぎりにする。
-
- 2
- フライパンに油をしき、１と中華スープのもと、塩をいれていためる。エビにしっかり火が通ったら水溶き片栗粉をいれてよくまぜる。火をとめる
-
- 3
- 春巻きの皮をひろげ、２ととろけるチーズをのせる。端からくるくると巻き上げ、小麦粉と水をといてつくった小麦粉のりをつけてしっかりとめる
-
- 4
- 中温の油で衣がカリッとするまであげたらできあがり
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