あじの干物でお茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、火にかける。
   お茶碗に玄米をよそっておく。
   味の干物を焼き始める。
   ねぎは小口切り、ゆずの皮をすりおろしておく。

2. 2

   湯が沸いたら、鰹節を入れる、
   すぐに火を止め、茶こしなどでほかの容器にだしをうつしかえる。
   その容器にお茶パックを入れておいて、好みの濃さにしておく。

3. 3

   味の干物を細かくほぐしておく。
   ２をご飯にかけたら、あじ、ねぎ、ゆずの皮、梅干しをのせ、最後に塩をパラりとふったら完成。