男子ごはんアレンジ”！濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。しいたけはスライス、お肉は小間なら大き目ミンチになるよう切る。

2. 2

   パスタをアルデンテに茹でる。

3. 3

   冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出るまで炒め豚肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎが透明になったらしいたけを入れる。

4. 4

   しいたけに油が回ったら、パスタの茹で汁を入れてコンソメを加え、汁気を飛ばしながら煮る。

5. 5

   生クリームを加え、沸騰しすぎないようにし、アルデンテのパスタを加え、パスタにクリームソースを吸わせる。

6. 6

   塩コショウで味を調えて盛り付けたらパセリを乗せる。