えびとカニカマのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老を沸騰したお湯でゆでてザルにあけ、殻と頭、しっぽをとりのぞき、ぶつぎりにする

2. 2

   ジャガイモの皮をむきぶつぎりにして耐熱容器に入れ、少し水をかけて電子レンジで4分ほど加熱し、水気をきってフォークかマッシャーでよくつぶす

3. 3

   ２に海老、さいたカニカマ、マヨネーズ、塩、こしょうをいれて味をととのえよくまぜる。

4. 4

   器にルッコラをもり、その上に３をのせたらできあがり