ふんわりハートのお麩の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お麩は、水に漬してしっかり戻しておく。

2. 2

   ①の柔らかくなったお麩の水気を、手で少し絞る。（絞りすぎると小さくなりすぎて、型抜きできなくなるので、ほどほどで）

3. 3

   ②のお麩を、ハートの型で片抜きする。

4. 4

   長ネギは、細かい輪切りにする。

5. 5

   鍋に、分量の水をいれて沸騰させ、だしを加え、更に味噌を加える。

6. 6

   ⑤に③のお麩と④のネギを加えて、沸騰する前に火を止めて出来上がり。