ちょっと甘めの、なすのアラビアータパスタです！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切った後、1cm幅の斜め切りにし、水にさらしておく。
   にんにくは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
   香りが出たら、ベーコンをいれて軽く炒める。

3. 3

   なすの水気を切り、なすにしっかりと火を通す。
   トマト、ケチャップ、砂糖を加え、煮立たせる。
   (ケチャップと砂糖は加減して下さい。)

4. 4

   パスタをゆで、トマトソースを全体に絡めたら火を止める。
   貝割れなどを添えていただく。

5. 5

   完成!!