ツナオニオンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじんぎりにして、塩でよくもみ、水気をすてる
2. 2 ツナ缶の水気をきり、玉ねぎ、マヨネーズと一緒にまぜる
3. 3 バターと牛乳をあわせて電子レンジで３０秒ほど加熱し、ひと肌くらいの温度にあたためる

   

4. 4 強力粉、砂糖、塩をボウルにいれて土手をつくり、真ん中に１を流し込み軽く混ぜ、ドライイーストをいれて手にくっつくかなくなるくらいまでよくこねる

   

5. 5 ひとまとままりにして、今度は台にたたきつけるようにしてこねる。１０分くらいこねると生地がなじんできます
6. 6 まるくまとめて、ラップをかけて温かいところで４０分ほど１次発酵させる。２倍くらいのおおきさになるまで。

   

7. 7 ガス抜きをし、６等分にしてめんぼうでまあるくひろげる
8. 8 １を真ん中にのせて、両端をもってつまみあげ、合わせてとめる

   

9. 9 ぬれぶきんをかけて３０分ほどおいておく
10. 10 １８０度のオーブンで２０分程度焼いたらできあがり。