おチビだってまき、お気軽に伊達巻風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは、ビニール袋に入れる。　手で、ぐにゅぐにゅつぶす。

2. 2

   ボウルに、卵、塩、1を入れて良く混ぜ合わす。
   （玉子焼きフライパンを横向きに使い、面積の半分を使って焼く）

3. 3

   フライパンに火をかけ、サラダ油を薄く引ひく。2を全部流し入れる。弱火にして、半面に納まる様にフライ返しで流れを整え止めてじっくり焼く。

4. 4

   表面に、およそ火が通りかけてきたら、手前に巻き込んで形を整える。
   キッチンペーパーに包んで形を整え、落ち着かせて冷ます。
   後は切って、器に盛り付けて完成！