コンビーフとじゃがいもの　ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを細切りにする。
   
   コンビーフは缶から出す。
   
   じゃがいもは、煮崩れにくいものが　おすすめです。

2. 2

   先に、コンビーフとたまねぎを炒める。ある程度　炒められたら　煮込み用の鍋に移して、分量の水で煮始める。
   
   じゃがいもは、皮をむいて５ｍｍ程にスライス、水にさらす。

3. 3

   時々、アクをすくいながら　約10分煮る。

4. 4

   じゃがいもを入れ、煮崩れないように　静かに炊く。
   
   アクが浮いたら　取り除く。

5. 5

   じゃがいもが　軟らかくなれば、分量の牛乳を注ぐ。
   
   煮立てないように気をつけて　温める。熱くなれば　皿に盛る。