手抜きで簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは塩を入れたお湯で袋の表示通りに茹でる。エビやブロッコリーなど、冷凍品は軽く水をかけて、霜を洗い流す。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、半分に切って、端から５ｍｍ厚に切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジに５分ほどかける。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、火にかけ、溶けたら鶏挽肉を入れて炒める。

4. 4

   軽く火が通った玉ねぎを加えて炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら、小麦粉を振りいれ、粉っぽさが無くなるように炒める。

6. 6

   牛乳を加えて良く混ぜる。軽く沸騰してくるまで時々かき混ぜながら煮る。

7. 7

   ぶくぶくとしてきたら、エビやブロッコリー、マッシュルームなどを加えひと煮立ちさせる。塩コショウを加え、味をととのえる。

8. 8

   器に分けて入れ、粉チーズを振りかける。（とけるチーズでも）

9. 9

   ２００度のオーブンで10分～13分ほど焼く。