お菓子用のセルクルを使って、ロールパン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター、卵、牛乳を入れ、生地コースで生地を作る。
   (イーストに水がつかないように、最初に水分の多い物から入れて下さい。)

2. 2

   生地が出来たら、キャンパス生地などで包み、15分ほどそのまま休ませる。
   生地を休ませたら、等分し、一つずつ生地を丸める。

3. 3

   丸めた生地をめん棒で伸ばし、楕円形にする。
   丸めた生地の一つを取り、中に横半分に切ったベーコンを乗せ、更に上に粒マスタードを適量塗る。

4. 4

   オーブンを180度に温め始める。

5. 5

   一つずつ、ウィンナーを乗せて、クルクルと丸める。↓

6. 6

   全部丸めたら、天板にクッキングシートを敷き、その上にセルクルを乗せる。
   セルクルの中に、縁に沿って12個分の生地を並べ、残りの4個は中央に並べる。

7. 7

   全部並べ終えたら、上からケチャップとバジルを適量ふりかける。
   溶いた卵を刷毛で、表面に塗る。

8. 8

   180度のオーブンで、20～25分ほど焼く。
   完成!!