カッテージチーズできゅうりとトマトのさっぱりあえ レシピ・作り方

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yumemeojo
とてもさっぱり。ついつまみですぐなくなります。

材料(3人分)

きゅうり
3本
トマト
大1個
カッテージチーズ
一握り
少々
大さじ3
砂糖
大さじ1
ローズピンクソルト
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりはところどころ皮を剥きスライサーで薄切りし塩をまぶしてしんなりしたら水気を絞っておきます。トマトは一口大にカット。
  2. 2
    ①を器に入れ酢と砂糖をいれよく混ぜ溶かします。カッテージチーズを加え混ぜ、ローズピンクソルトで好みに味付けし早めにお召し上がりください。

おいしくなるコツ

食前にローズピンクソルトを混ぜたほうが舌に塩分を感じるのであまり使わなくてすみます。

きっかけ

お酢を使っていただきたいと思いまして。管理栄養士おささんのカッテージチーズのレシピにおせわになってます。

公開日:2011/08/28

関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりとトマトのあえもの(カッテージチーズいり)

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