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簡単美味しい★キムチ入り味噌汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

味噌汁の具はお好みで。普段の合わせ味噌の味噌汁にキムチを入れるだけで美味しさがグッとアップします。

みんながつくった数 10件

材料（4～6人分）

キムチ(韓国キムチ): 100g

大根: 3cm

キャベツ: 2枚

えのき: 半分

もやし: 半～1袋

豆腐: 半丁

水: 800cc

顆粒だし: 大さじ1

合わせ味噌: 大さじ1強

すりごま: 適量

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作り方

1

大根：いちょう切り
キャベツ：ざく切り
えのき：半分
豆腐：さいの目切りに切る。
2

鍋にキムチ、大根、キャベツを加えてさっと炒める。

水、だしを加えて沸騰させ、えのきを入れ、大根に火が通るまで煮る。
3

もやし、豆腐を加え、味噌を溶いて一煮立ちさせたら火を止める。

最後に多めのすりごまを加えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

韓国のうま味がたっぷり入ったキムチを使うのがポイントです。お好みで最初にキムチを炒めるときにごま油を入れても★

きっかけ

キムチチゲを作るのが面倒くさくて簡単にキムチを入れた味噌汁を作ったら凄く美味しくて定番になりました。

公開日：2011/08/25

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

関連キーワード: 韓国料理2011 キムチチゲ韓国風キムチみそ汁

料理名: キムチ味噌汁

このレシピを作ったユーザ

あずきmini お料理、お菓子作り大好きです。美容とダイエット、健康にいい料理を目指して奮闘中です。

つくったよレポート（ 8 件）

2022/03/22 19:27

レシピありがとうございました♪

がんばらない♪

2021/06/19 18:51

すりごまも良いアクセントになって美味しかったです(o^^o)

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