トマトシャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトの皮を湯むきします。

2. 2

   種を除き細かく刻みます。

3. 3

   砂糖をふり、ざっくりと混ぜて蓋を閉め、冷凍します。砂糖の量は味を見て加減してください。

4. 4

   余裕があれば、30分～1時間に1度冷凍庫から出し、混ぜ合わせてから再び冷凍庫へ戻すことを繰り返します。

5. 5

   凍ったらスプーンなどで削り、盛り付けます。途中かき混ぜる余裕がない場合、硬くなりすぎることがありますが、少し室温に置くか、電子レンジにかけると削れます。