なすだけとろっと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは5センチぐらいの長さでたてに拍子木切りにして塩水を張ったボールであくぬき。

2. 2

   フライパンになすを入れ片栗粉を全体にまぶす。次にから揚げ粉もまぶしカレー粉もまぶす。

3. 3

   ②に★を加えオリーブ油を振りかけナスに絡ませ、中火で炒める。

4. 4

   よく絡まったら次に紅しょうがを加えよく炒める。

5. 5

   材料が軟らかくなったらしょうゆを加えて出来上がり。