薄焼き卵で手巻き寿司！具材ミックス版！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は良くほぐし、片栗粉と少量の水を加える。

2. 2

   フライパンを熱し、油を引き、余分な油はふき取る。
   卵を適量流しいれ、手早く全体に広げる。

3. 3

   縁が乾いてめくれてきたら、裏がえし、数秒焼いて、乾かして取り出す。
   (本当にさっとで良いです。 5枚分作ったら、それぞれ半円になるように切る。)

4. 4

   温かい白飯に砂糖、塩、酢を加えて酢飯を作る。

5. 5

   きゅうりは5cm長さの短冊切りにする。
   チーズも短冊切りにする。

6. 6

   半円の卵の上酢飯を乗せ、きゅうり、チーズ、かにかまを中央に乗せる。
   両側から手巻き寿司のように巻く。
   完成!!