余ったポテトサラダでグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポテトサラダをグラタン皿に盛り、切ったスライスチーズを乗せておきます。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎをバターで透明になるまで炒め、小麦粉を加えて軽く炒める。

3. 3

   火を止めて、牛乳を加えて混ぜ、塩・胡椒で調味して、とろりとするまで弱火にかける。

4. 4

   出来たホワイトソースをポテトサラダにかけパン粉をふりかける。トースターで美味しそうな焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪