美肌効果♪キウイのシロップ漬け♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ジュニア野菜ソムリエゆずな
カリウムやビタミンC、食物繊維の豊富なキウイを積極的に摂りましょう♪これを作っておけば、手軽に摂れますよ＾＾体も喜ぶデザートです！！
材料（4人分）
- キウイフルーツ 4個
- 砂糖 60ｇ～
- 水 1カップ
- レモン汁 1個分
- ブランデー（あれば） 大さじ1
作り方
- 1 キウイは皮を剥き、大き目の輪切りにしてレモン汁（分量の1/3）の入った水でよく洗ってアク止めをする。
- 2 鍋に水と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。
- 3 水切りしたキウイにシロップを熱いうちにかけ、氷水で冷やす。
-
4
残りのレモン汁、ブランデーを入れて保存瓶に移し、冷蔵庫で冷やす。
2日目以降から色も鮮やかになり食べ頃に。。
そのまま食べたり、ヨーグルトにトッピングしてもおいしいです。 - 5 余ったシロップは、炭酸水で割るとおいしいです＾＾
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- キウイのシロップ漬け
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颯湖2012/11/26 13:54
知人からキウイをたくさんいただいたので、作りました。シロップ漬けだと酸味がやわらいで食べやすいですね。ごちそうさまでした。
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