ナスとインゲンの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを食べやすい大きさに切って、キッチンペーパーでよく水気を切っておく。（切り方は、2ｃｍくらいの輪切りが火が通りやすいのでおすすめ）
   いんげんはスジを取っておく。

2. 2

   170℃～180℃くらいに熱した油でしんなりするまでナスといんげんを揚げ、しっかり油を切る。

3. 3

   器に盛り、ポン酢をかければ出来上がり。