サクサク食感　ヤングコーンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使うヤングコーンです。

2. 2

   ヤングコーンの皮をむきます。

3. 3

   ヤングコーンのヒゲも食べれますのでヒゲを残しておきます。

4. 4

   薄力粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ水を入れる前に混ぜ合わせます。

5. 5

   冷水を入れ軽く混ぜます。

6. 6

   ヤングコーンに薄力粉をまぶして打ち粉します。

7. 7

   170℃の油で4分揚げます。

8. 8

   油を切ります。

9. 9

   ヤングコーンのヒゲ部分もカリカリに揚がりました。
   器に盛り付けます。