春巻の皮で辛〜いチーズ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハラペーニョピクルスはキッチンペーパーでよく水気を拭き、みじん切りにしておく。

2. 2

   片栗粉と水を混ぜ、片栗粉水を作る。

3. 3

   ケチャップ、マヨネーズ、チリパウダーを混ぜ、辛いオーロラソースを作っておく。

4. 4

   春巻の皮を角が上下左右に来るように置き、スティックタイプチーズを下の角におく。
   ハラペーニョピクルスをパラパラとチーズの上部分に乗せる

5. 5

   上下からチーズが出てこないように下部から折り込みながらチーズを巻いていく。

6. 6

   ２で作った片栗粉水で端を留める。

7. 7

   180℃の油できつね色になる直前まで揚げる。

8. 8

   オーロラソースを付けて召し上がれ。