レンジでカンタン！和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをそれぞれラップに包む。
   ※じゃがいもは2、3個まとめてくるんでOK

2. 2

   電子レンジに入れ、600Wで5分加熱。
   
   ※破裂する危険があるので、目視で様子を見ながら加熱してください。

3. 3

   一度、様子を見ます。
   にんじん＆玉ねぎが柔らかくなっていたら取り出します。
   じゃがいもはここでひっくり返すと、その後、熱が入りやすいです。

4. 4

   さらに5分くらい加熱し、じゃがいもに菜箸が通るくらいまで柔らかくする。
   必要に応じて2、3分くらいずつ追加加熱。
   ※にんじん＆玉ねぎの方が先に柔らかくなるので先に取り出す

5. 5

   きゅうりを薄切りにし、軽く塩をふる。

6. 6

   じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをラップのままザルに取る。
   ※熱いので菜箸やトングで移動すると良い
   自然に冷ますか、ラップごと水をかけて冷ます。

7. 7

   じゃがいも、にんじんの皮をむく。
   ※しっかり加熱されていれば、じゃがいもの皮はツルっとむけます！
   むけないようなら、加熱不足。電子レンジに再度かけましょう。

8. 8

   きゅうりのボールにむけたじゃがいもをいれ、大フォークでつぶす。
   にんじん、玉ねぎ、ハムもお好みの大きさに切って加える。

9. 9

   マヨネーズ、めんつゆ、塩、こしょうで調味。
   よく混ぜて、刻みのりを飾り、完成！
   ※お好みでワサビと一緒にお召し上がりください