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卵白の冷凍保存 レシピ・作り方

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ポイボス
余りがちな卵白を冷凍保存で救済しました。
みんながつくった数 2

材料(30人分)

卵白
300g
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作り方

  1. 1
    余った卵白とフリーザー用ジップ付き袋を用意します。
  2. 2
    フリーザー用ジップ付き袋に卵白を入れます。
  3. 3
    ジップを閉じ日付を記入します。
  4. 4
    冷凍庫に平にして入れ凍らせます。
    冷凍で1ヶ月持ちます。
    使う分だけ割って取出し解凍してお使い下さい。

おいしくなるコツ

今回量が大量ですが少なめの方が薄く凍らせるので割って取出しやすくなります。

きっかけ

卵黄を使うお菓子を作り過ぎて卵白が大量に余ってしまったために冷凍することにしました。

公開日:2021/04/27

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技その他の卵料理100円以下の節約料理
関連キーワード
節約 保存 冷凍保存 卵白
料理名
卵白の冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

つくったよレポート( 2 件)

2024/10/09 18:21
ポイボスさんෆ˚*素敵なアイデアありがとうございます!いつもラップにまるくお団子みたいにして使いにくかったので平たくするアイデア素晴らしい ⇡⇡嬉しいです♡
sweet sweet ♡
sweet sweetさん いつもありがとうございます♪素敵なコメント感謝いたします(*ゝω・)ノ♥
2021/06/20 08:04
便利ですね!
LIBA
素敵なつくれぽありがとうございます。無駄なく便利でうれしいですよね。

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