鶏むね肉とアスパラの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   アスパラは根元の固い部分を切り落とし根本の方の皮をピーラーで剥いでから斜め切りにします。

3. 3

   鶏むね肉の皮は余分な脂の部分は取り除き一口大に切ります。身の方は薄くそぎ切りにします。

4. 4

   フライパンに鶏むね肉を入れ塩、粗挽き胡椒をして炒めます。

5. 5

   鶏むね肉に火が通ったらアスパラガス、バターを入れ炒めます。

6. 6

   一度火を止め薄力粉をまぶしかけます。
   その後もう一度火をつけてしっかりと炒めます。

7. 7

   6に豆乳、チキンコンソメ、粉チーズを入れ弱火で煮込みます。

8. 8

   7にとろみがついてきたら茹で上がったスパゲティーを入れます。

9. 9

   しっかりと混ぜ合わせ絡ませます。完成です。