酢牡蠣レモン レシピ・作り方

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ジャック777
おつまみです。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

生牡蠣（生食用）
300g
塩（牡蠣の下処理用）
小さじ1
酢
大さじ3
醤油、三温糖
各大さじ1
塩
ひとつまみ
レモン汁
少々

作り方

  1. 1
    生牡蠣は塩を振り、軽く揉んで流水で洗い流す
  2. 2
    ボウルに酢、醤油、三温糖、塩を入れ混ぜ合わせる
  3. 3
    手順2に牡蠣を入れクッキングペーパーを被せる
  4. 4
    冷蔵庫で1時間馴染ませてレモン汁をかけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生牡蠣が安かったので。

公開日：2021/02/03
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関連情報

カテゴリ
牡蠣混ぜるだけでおつまみレモン
関連キーワード
酢牡蠣 レモン おつまみ 酢

このレシピを作ったユーザ

ジャック777 作ったことがない料理を作るのが好きです。 クッキングスケールで各食材の重量を測るので1人分の分量がわかるようになってきました。 2020/6/7

つくったよレポート（ 4 件）

2022/03/08 22:53
レシピ参考にさせていただきました。酢牡蠣、大好きです。
ほこ9574
2021/10/18 16:31
美味しく出来ました。ありがとうございました。
フジヤマン
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