鶏がら卵スープ レシピ・作り方

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ジャック777
良いダシ出ます。

材料（1人分）

手羽元の骨
5本
水
500cc
塩
少々
溶き卵
卵1個分

作り方

  1. 1
    手羽元の骨は水洗いし、半分に割る
  2. 2
    鍋に水、手羽元の骨を入れ加熱する
  3. 3
    沸騰したら弱火で20分煮詰める
  4. 4
    ザルで骨を取り除き、再度鍋で加熱する
  5. 5
    沸騰したら火を止めて塩、溶き卵を加える
    卵が固まってきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お試しで。

公開日：2021/01/23
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カテゴリ
中華スープ・鶏ガラスープの素100円以下の節約料理卵スープ手羽元

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ジャック777 作ったことがない料理を作るのが好きです。 クッキングスケールで各食材の重量を測るので1人分の分量がわかるようになってきました。 2020/6/7

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