困ったときのもう一品★ほうれん草のゴマ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草
- 1束（250g程度）
- しょう油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- いりゴマ
- 小さじ1
- すりゴマ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ほうれん草を下茹でします（水気はしぼってください）。
-
- 2
-
- ほうれん草を4～5cmの長さに切り、ボウル入れます。
-
- 3
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- しょう油・砂糖を加え、ほうれん草をほぐしながら和えていきます。仕上げにゴマ（いりゴマ・すりゴマ）を加えます。
おいしくなるコツ
下茹でしたほうれん草の水気はしっかり切ってください。南九州産の甘めのしょう油を使っていますので、甘さが足りない場合は砂糖の量を調整してください。
きっかけ
子供たちの大好物です。
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