思ったよりも簡単、オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくスライス、玉ねぎはくし切りにします。

2. 2

   オリーブオイルでにんにく、玉ねぎを炒めます。浸透圧のせいか、塩コショウを少々振っておくと表面が茶色く色づくのが早いです。

3. 3

   炒めた玉ねぎに水400c、コンソメスープの素を入れひと煮立ちさせます。

4. 4

   並行してバケットを1cm～2cmの厚さに切って、表面を焼いておきます。

5. 5

   キャセロ－ルにスープ、バケットを入れます。

6. 6

   その上にスライスチーズをのせ、オーブンへ。

7. 7

   チーズが溶けたところで完成。もう少し焼き色を付けたほうがよかったかな？色どりにパセリの粉を振ってください。