すっきり爽やか！☆梅とシラスのさっぱり焼き飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切り。梅干しは叩いて小さじ1くらいになる様に個数を調整して下さい。
   卵はボールに軽く溶いて下さい。

2. 2

   炊飯器からご飯をよそり、ラップをせずにレンジで温めておきます。
   鉄のフライパンにサラダ油を引いて火を入れます。中火の強火くらいです。

3. 3

   フライパンから煙が立ってきたら溶き卵を入れます。卵の上めがけてご飯も入れます。卵が固まるまで、おたまで崩しながらかき混ぜます。

4. 4

   卵が固まったら残りの具材と塩ひとつまみ入れます。梅干がある程度散らばるまで混ぜます。梅干は事前に散らかしておくと良いですね。

5. 5

   梅干が混ざったら鍋肌に麺つゆを入れて混ぜ合わせて完成です。