豚こま、えのき、ピーマン、にんにくのチーズ蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚こま
- １５０ｇ
- えのき
- １５０ｇ
- ピーマン
- 1個
- にんにく
- 大１かけ
- プチトマト
- 2個
- 生ローリエ
- 1枚
- コープとろけるゴーダシュレッドチーズ
- １つかみ
- 黒コショウ
- 少々
- ゲランドの塩
- 少々
- 水
- 大２
- 糖質0酒
- 大２
- オリーブ油
- 少々
作り方
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- 1
- えのきは長さを3等分に、ピーマンはせん切りにする
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- 2
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- タジン鍋に油をひき、えのき、ピーマン、肉、プチトマト、にんにくを入れる
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- 3
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- 酒、水、塩、コショウ、ローリエを入れる
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- 4
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- ふたをして1０分蒸し焼きにする
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- 5
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- チーズを散らす
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- 6
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- チーズが溶けるまで蒸し焼きにする
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- 7
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- プチトマトとにんにくをフォークで潰し、コショウを振る
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