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やさしいお味のキャベツミートソース レシピ・作り方

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wing_358
きゃべつはやさしいお味ですよね。ということでミートソースの甘みにキャベツを使ってみました。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

ひき肉
100g
たまねぎ
中半分
ニンジン
3cm
にんにく
1かけ
きゃべつ
大2枚
オリーブオイル
大さじ2
バジルの粉
少々
パスタ
100g×人数
トマト缶
1缶
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    にんにく、たまねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
  2. 2
    キャベツも千切り。
  3. 3
    にんにくをオリーブオイル大さじ1で香りをだす。
  4. 4
    ひき肉を加えて炒める。
  5. 5
    野菜をいれ透明になったところでトマト缶、塩、こしょうで味を調える。
  6. 6
    ゆでたてのパスタに大さじ1のオリーブオイルをまぶして上にミートソースを載せて出来上がり。バジルの粉で見栄えもばっちり。

おいしくなるコツ

キャベツは入れれば入れるだけ甘みが出ます。 ひき肉は豚でも牛豚合びきでも美味しくいただけます。スーパーのセールでお決めになればいいでしょう(笑)。

きっかけ

甘み出しに砂糖はありふれているので、火を入れると甘みを出すキャベツを使ってみました。

公開日:2019/03/09

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
パスタ トマト缶 コショウ
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

wing_358 町の食堂で食べたもので、自分でも作れそうなレシピを家でつくってます。

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/20 07:13
美味しかったです(*´∇`*)
じゃが塩
レポートをいただき誠にありがとうございます。春キャベツの甘みがいいですよね。

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