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かまぼこと青梗菜の葉の茶碗蒸し（銀餡かけ） レシピ・作り方

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faiten888
美味しいです

材料（２人分）

かまぼこ
1ｃｍ厚さ2枚
◎卵
2個
青梗菜の葉
少々
◎ほんだし
小半
◎水
３００ｃｃ
◎しょうゆ
小半
◎自然塩
少々
○水
150ｃｃ
○ほんだし
少々
○自然塩
少々
○片栗粉
小１
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作り方

  1. 1
    ◎を混ぜる
  2. 2
    器にかまぼこと青梗菜の葉を入れ、①をザルで濾しながら注ぐ
  3. 3
    蒸し器で10分蒸す
  4. 4
    小なべに〇を沸騰させ③にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/11/17
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