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げそのクリームリゾット風 レシピ・作り方

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愛犬777
残りご飯を美味しく。

材料（1〜2人分）

ご飯
茶碗2杯
バター
10g
玉ねぎ
小1個
いかの下足
50g
マッシュルーム(エリンギやしめじでも)
6個程度
牛乳
100ml
パルミジャーノレッジャーノ
20g程度
塩こしょう
少々
にんにく(お好みで)
1かけ
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作り方

  1. 1
    フライパンにバターを入れて、刻んだ玉ねぎとにんにく、マッシュルームを炒めます。
  2. 2
    玉ねぎに火が通ったら、刻んだげそとご飯、牛乳を入れて煮込みます。
  3. 3
    パルミジャーノレッジャーノを削り入れ、塩こしょうで味を整えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないよう、弱〜中火で調理します。

きっかけ

下足活用に作りました。

公開日：2018/06/12
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理リゾット
料理名
げそのクリームリゾット風

このレシピを作ったユーザ

愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

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