南瓜のポタージュ レシピ・作り方

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kon9093
旬の季節に

材料（4人分）

南瓜
1/4個
○玉ねぎ（スライス）
1/2個
○バター
小さじ1
■水
200cc
■顆粒コンソメ
4ｇ
牛乳
250cc

作り方

  1. 1
    ○を鍋に入れ弱めの中火で5分炒める。
    皮をむき、薄くカットしたかぼちゃをと■を加え弱めの中火で10分煮る。
  2. 2
    1の粗熱が取れたらハンドブレンダーでペーストにする。

    牛乳を加えひと煮立ちしたら器に注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スープに

公開日：2017/08/15
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かぼちゃかぼちゃスープ

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